パン半斤の白身セレブ

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URL とおりすがり

いつもサイト見ています。
ちょっと気になることがあったので、
通りすがりに呟いていきます。

以前パン屋に勤めていたのですが、
「１斤」とは、普通によく売っている正方形サイズ、
スーパーによくある1パックの量のことです。

パンを焼くときには、あの2倍の長さで焼きます。
（私のパン屋では、その状態を「1本」と呼んでいました）
そしてその半分のサイズを「1斤」と呼びます。
それをさらに「10枚切り」にしたり、
「8枚切り」にしたりして、袋に詰めます。

今回は、多分「4枚切りの厚さ」か「10枚切りの4枚分」
を言いたかったのかな？と勝手に想像します･･･。
「4斤の厚さに切る」はありえないので･･･。

ヘボリタンA

な、なるほど！
パンの単位が「斤」なので、いつも食べる単位がそれだと思っていたんですが、
１本 → ２斤 → ｎ枚　という勘定になるんですね！
枚数をいくつにスライスするかは、製品によって違うようなので、
ここで言いたかったボクのイメージでは、８枚切りで４枚の厚さです
丁度半分なので、半斤ということになりますね

とおりすがり

呟きを気に留めていただいて恐縮です･･･

やっぱり「斤」という単位は浸透しきれてないみたいで、
「パンに使う単位だ」ということは分かっているけど、
使い方を間違う人が多いです。なので、ドンマイ！です☆

パン屋で働いていたとき、セレブ系奥様たちが、
「ワタクシはいろんなことを知ってますわよ」というオーラを出しながら、
「このパン１斤くださいませ」と１本状態のパンを指すので、
「はい、『１本』ですね？」と確認してからお売りしてました。

他のお店や商品は分かりませんが、
１斤を何枚に分けるか、という感覚で「何枚切り」といいますね。
１０枚に切ると「１０枚切り」、８枚に切ると「８枚切り」
「６枚切り」、「５枚切り」（コレはちょっとレアかも）、
たいてい１番厚いのが「４枚切り」です。

半斤は、機械ではできないかなぁー？
パン切り包丁使って、手で切ることになるかも･･･
普段できないサイズって、贅沢ですよね♪

ヘボリタンA

レアな５枚切りっていいですね、素数ですよ！
ほかに３枚切りはありそうですけど、７枚切りはなさそう
パンの厚みって、おいしさに関係すると思うので、
実は５枚とか７枚の素数切りがベストだったりするかも知れませんね

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