爆発ゆで卵
冷蔵庫に入っていたゆで卵
殻をむいて食べようとしたけど、
冷たかった → 
そこで、
電子レンジで暖めた → 
ら、
バクハツした → 
ゆで卵を、電子レンジで作ると爆発するのは、知っていたけど、
殻を剥いたゆで卵でも爆発するとは知らなかった
びっくりした
冷蔵庫に入っていたゆで卵
殻をむいて食べようとしたけど、
冷たかった → 
そこで、
電子レンジで暖めた → 
ら、
バクハツした → 
ゆで卵を、電子レンジで作ると爆発するのは、知っていたけど、
殻を剥いたゆで卵でも爆発するとは知らなかった
びっくりした
黄身の表面の皮があるから爆発するんじゃなかったかな・・・でも黄身にプツプツ穴あけてもだめって聞いたような気も。
聞いた話ですと、黄身と白身の加熱速度の違いで
膨脹差が出て、ポン!とバクハツするらしいです
タイムリーに、Orbium というサイトで
『レンジで爆発タマゴ! その原理は?』という
話題が出ていましたー。
固まる速度の問題のようです(?)
<a href="http://sasapanda.com/toshi/archives/200410/18_0205-1368.php" rel="nofollow">http://sasapanda.com/toshi/archives/200410/18_0205-1368.php</a>
レンジから取り出した後にバクハツするとは!
これは新しい(w
冷凍庫でギリギリまで冷やしたビールの栓を、
部屋で空けた瞬間に、ナゼか凍るのに似てますね
日記の「ゆで卵」は、思い返すと「半熟たまご」でした
ゆで卵製作中の事故(?)ということになっていたのかもしれません
確認